منتديات منظمة الشباب العربي


 
الرئيسيةالرئيسية  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  التسجيلالتسجيل  الأعضاءالأعضاء  المجموعاتالمجموعات  دخول  

شاطر | 
 

 دجاج محشو بالارز

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ساحرة القلوب
مشرفـــة منتدى البنات
مشرفـــة منتدى البنات
avatar

عدد الرسائل : 63
العمر : 32
البلد : منتديات الشباب العربي
تاريخ التسجيل : 29/11/2007

مُساهمةموضوع: دجاج محشو بالارز   الخميس نوفمبر 29, 2007 10:42 pm

المقادير:
دجاجة بوزن 1.5 كغم


قليل من زيت الزتون
ملح
فلفل اسود
ببريكا ومسحوق ثوم
3 حبات تفاح
للحشو:
1 بصل مفروم
2 ملعقة زيت
2/1 كاس رز
1 كاس مسحوق دجاج ساخن
1 بيضة صغيرة
2 ملعقة شومر أخصر مفروم
3 ملاعق زبيب
50 غرام صنوبر مقلي

التحضير:
- اولا نحضر الحشوة، وفي طنجرة كبيرة نقلي البصل بالزيت الحار حتى يبدا بالتحول الى اللون الذهبي.
- نضيف الارز ونقلي مع التحريك حتى يصبح لونه ذهبيا، نخفض النار جدا ونضيف الصلصة الساخنة.
- نخلط ونغطي الطنجرة ونطبخ لمدة ربع ساعة.
- ننزله عن النار ونبرده قليلا.
- نضيف للرز البيضة، الشومر، الزبيب والصنوبر ونتبل بالملح والفلفل.
- ندهن الدجاجة من كل الجوانب بزيت الزتون ونتبلها جيدا من كل النواحي. نضع الدجاجة في قالب يحمي من النار ونحشوها ونخبزها حوالي لمدة 40 دقيقة في فرن تم تسخينه مسبقا بدرجة متوسطة-عالية 200.c
- في هذة الاثناء نزيل لب التفاح ونقطعها بسمك 1 سم ونضعها على جوانب الدجاج.نتبل بالملح والفلفل ونشوي لمدة نصف ساعة اخرى.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
العربي الصغير
رئيس ومؤسس المنظــمة
رئيس ومؤسس المنظــمة
avatar

عدد الرسائل : 137
العمر : 29
البلد : منتديات الشباب العربي
تاريخ التسجيل : 29/11/2007

مُساهمةموضوع: رد: دجاج محشو بالارز   الخميس نوفمبر 29, 2007 11:36 pm

شكرا على جهوديك والى الامام
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://theknightmahmoud.ahlamontada.com
ساحرة القلوب
مشرفـــة منتدى البنات
مشرفـــة منتدى البنات
avatar

عدد الرسائل : 63
العمر : 32
البلد : منتديات الشباب العربي
تاريخ التسجيل : 29/11/2007

مُساهمةموضوع: رد: دجاج محشو بالارز   الخميس نوفمبر 29, 2007 11:59 pm

شكرا يالعربي الصغير لمرورك

_________________
لا خير في الدنيا إن لم يكن بها صديق صدوق صادق الوعد منصفا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
دجاج محشو بالارز
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات منظمة الشباب العربي :: المنتديات العامه :: المنتدى العام :: منتدى البنات :: منتدى المائده-
انتقل الى: